Ristorante pizzeria Piazza Armerina, ristorante sicilia! Da Totò!

Raffaele Chef

La cucina è arte, passione. E’ questa la filosofia dello chef Raffaele, che inizia giovanissimo negli ambienti turistici della città d'arte di Piazza Armerina e poi approda come cuoco in ristoranti e alberghi della zona, fino all’incontro con un maestro cuoco, che gli insegna i primi veri segreti dell’arte culinaria.
Alimenti sempre freschissimi, aromi e profumi di mare, perfezionismo ma soprattutto voglia di stare bene e far stare bene i suoi ospiti, sono gli ingredienti della ricetta di vita di Raffaele.

L'accurata ricerca e selezione delle materie prime e degli ingredienti più genuini, unita al talento dello Chef Raffaele, fa sì che la degustazione di ogni piatto si trasformi in un'esperienza unica e irripetibile, un vero trionfo di passione ed energia

Il mio ritratto



Mi diletto alla creazione del menù, le ricette più tradizionali del posto, amo rapportarmi con il cliente per sposare gusti e aromi.